Выпечка - это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печения. Выпечка - это также и несладкие блюда. Несладкая выпечка может принимать самые разнообразные формы: это и пирожки, и открытые и закрытые пироги, несладкие печения, лепешки, булки, пиццы и многие другие блюда. А какое разнообразие начинок! Овощные, мясные, рыбные, сырные, из морепродуктов, из мяса птицы и из различных круп - великое множество! Несладкая выпечка - это всегда очень вкусные и сытные лакомства, способные накормить любого. В это книге вы узнаете все секреты приготовления самых разнообразных выпечных блюд, найдете классические рецепты приготовления теста и различных начинок.
Автор: Александр Селезнев Издательство: Эксмо Год: 2011 Жанр: Кулинария Формат: PDF Язык: Русский Серия: Пироги и пирожки Качество: Издательский макет или текст (eBook) Страниц: 209 Размер: 42 Mb
Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым
